一片茶叶，一壶香茗，一曲流觞，一脉温情。

乍暖还寒的初春，一小部分春茶即将上市。

茶，是对春天记忆的收藏，

在老茶人眼中，春茶犹如小情人一般，

她独有的滋味使人垂涎三尺。

经过漫长冬季的休养生息，春茶茶芽肥硕，

碧绿鲜嫩，滋味鲜活。

春日，冲泡一撮清香爽口的新茶再应景不过了多米体育。

这一段春茶量少贵如金的任性时光，格外令人珍视。

从白云龙井春茶、洞庭碧螺春到松阳银猴.....

几何为您觅得春天里最沁人的那口新鲜，

带你多米体育入口饮一杯春的味道

在一杯春茶里，守望春天……

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白云龙井

龙井茶的渊源，还在于白云峰了

　　浙江龙井、钱塘龙井、杭州龙井、西湖龙井……即使走遍中国茶博物馆，对于“龙井”二字，也只是很少人能说出个所以然来。我们市面买到的、喝到的到底是不是真龙井？同一家店面，同一片茶区，为何价格相差那么大？

　　△为了一口香茶，赶着晨雾来采摘嫩尖儿的隐竺掌柜：咖啡。

　　隐竺别院相邻上天竺法喜讲寺，抬步即至的距离。依山而建，清净别致。隐竺在白云峰-狮峰一带拥有四亩老枞茶地，是道正宗的本山龙井茶。

　　早在唐时，陆羽《茶经》中就有：“钱塘天竺，灵隐二寺产茶。”宋时据《图经》记载：上天竺白云峰产的“白云茶”，已列为贡茶。

　　北宋元丰二年，上天竺法喜寺主持辩才法师，在白云峰山脚、法喜寺周边开山种植茶树，年届古稀退居南山龙井，在狮峰山麓开山种茶，这是西湖龙井村种茶最早的历史记载，后人尊其为“龙井茶鼻祖”。这么说来，龙井茶的渊源，还在于白云峰了。

　　难怪辩才法师与苏东坡等品茗吟诗，苏轼以“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美，并手书“老龙井”匾额，流传至今。

　　1000多年前，辩才法师从法喜寺所在的白云峰带着几棵树种，路翻过十里锒铛，把茶树移植到这一带，才造就了今天的龙井。1000年后，法喜寺旧貌依然，白云峰风云不减，而白云茶早已迷失在历史的车轮当中。

　　白云峰下锒铛岭，白砂土质，疏松肥沃，含磷量高，适合茶树生长。隐竺自有四亩老枞茶，掌柜按《天竺山志》所载之法，精心管理。采得明前头茶，请老师傅连夜手工炒制，年年过秤，不过五斤。唯有缘者同享之。循历史之迹，尚侘寂之风，取名：白云龙井。

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隐竺白云龙井手工炒制明前头茶等

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　　法喜寺边，白云峰下，听空谷梵音，隐于山间的隐竺别院，循着历史的轨迹，“静下心来，做传统的工艺，这是匠心，是原始的味道。”这也是隐竺别院想传递的。

福庆叔叔：明前龙井野茶

春天最原始的大自然滋味

　　在喝茶圈子里，野生茶是大家追捧的稀罕货。龙井野茶生长于高山自然林木之间，山势陡峭，不易采摘，是茶中极品，不可多得。野生茶产量稀少，茶叶得天地精华，干净纯正，山野之气沁人心脾。

　　杭州西部群山，就生长着少量“群体种”（龙井茶最老最早的品种）野茶树。福庆叔叔茶园就坐落在杭州余杭区午潮山上，因为周边都是群山污染少，在清幽的山间，远离尘嚣，茶园为自然状态生长，终年不使用一滴农药，不施丁点化肥，只摘取最新鲜的嫩芽，当日炒制烘焙，确保每一叶茶的品质。

　　福庆叔叔作为一个普通茶农，每年春天却有很多人不远千里慕名去他家买龙井。福庆叔叔自己种茶，也会经常上山采摘野菜和草药，每次会采些野茶回来，大部分都是自己喝的，自家喝不完才会拿出来分享，是真正的宝贝。

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福庆叔叔，明前龙井群体种礼盒等预售

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　　常说物以稀为贵，在福庆叔叔更加接近自然态的有机茶这里，“稀”的是每年有限的产量，错过了时间就只能等待来年；“贵”的则是福庆叔叔一直坚守的诚恳和用心了。

过云山居：松阳银猴

在云端品仙茶

　　提到丽水松阳的过云山居，大家一定在脑海中自动脑补一朵又一朵的云从天际飘过来，在露台、浴缸中就能数云的场景。

△在云端品仙茶

　　但是你也许不知道在这里还有一种地方特色的名茶：“松阳银猴”。其条索肥壮、多毫浑直、银绿隐翠、身形卷曲满披银毫，汤色嫩绿清澈，滋味鲜醇甘永，清香持久，有“仙茶”之美誉。

　　1800余年的历史孕育了松阳银猴茶茶道，浓缩聚焦了源远流长的“花经茶道茶文化”的丰富底蕴。松阳银猴茶茶艺源远流长，日臻至善，共有八道程序。

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过云山居松阳银猴

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　　过云山居所选的“松阳银猴”，均为西坑村老乡自采自制的土茶，好茶出自海拔600-700米良亩，终年蕴在过云谷的云海里，茶香中也带着过云山居的云气。

洞庭山碧螺春

　　身披茸衣，香煞百里

△苏州的民宿虚舍也有着自己的一片茶园

　　洞庭无处不飞翠，碧螺春香百里醉。每年的这个季节，碧螺春茶汛便开始了，整个东、西山都弥漫在这醉人的茶香中……

　　历史上康熙皇帝南巡来到苏州，看着烟波浩渺的太湖，喝着“碧螺春”这鲜爽清香的绿茶，完全忘记了旅途的劳累，从此碧螺春也就成了贡茶。

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虚舍碧螺春100g简装

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　　凡是喝过碧螺春的，都会念念不忘。闻到那独特的芬芳，便知道春天到了，便开始强烈地思念江南。洞庭碧螺春，要不停吸收果的芬芳、花的香气、太湖水气的氤氲、东西山日照的精华，吸收了这么多的灵气才能称得上好。经过采、捡、炒这些程序，每道工序都完美无缺，才是一杯上好的碧螺春。

　　△除了虚舍的碧螺春，我们还特意挑选了一家苏州西山明前牌碧螺春 ：西山茶区气候温和、空气湿润 、雾气缭绕。茶园茶果间作，茶树与枇杷、桃李、梅桔、银杏等交错种植，茶吸果香，形成明前牌碧螺春的独特香气。

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　　这采茶也是有讲究的，清晨露水散后采的茶品质最佳，采好以后就拣茶，本地茶叶的芽尖比外地茶小了近三倍多，所以拣茶特别费时间和精力。

　　一方水土养育一方人，在太湖水的滋润下，苏州人是温文尔雅的；同样在太湖水的滋润下，碧螺春是清润淡雅的，品一杯喝到的是春天的味道，是自然的味道，同时也是苏州人千百年来历史和工艺的痕迹。

朴宿·微澜山居：泉心河茶

　　全手工制作的泉心河崂山茶

　　△丰沛的雨水、纯净的土地以及适宜的气候造就了品质优异、清香味醇的泉心河崂山绿茶。

　　崂山深处，穿过散落在海边的小小村落，沿着蜿蜒而上的山路兜兜转转，泉心河茶园就位于此。脚下林木葱茏，眼前碧绿苍翠，耳边流水潺潺，周围一片原生松林，茶树沐浴在群山环抱之中的雾色里，一切恍若隔世。

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　　步入茶园，空气中弥漫着淡淡的花香，山间到处都是采茶人忙碌的身影。从立春伊始，历经雨水、惊蛰、春分、清明，泉心河茶树渐渐从蛰伏、萌发、生长到舒展，此刻茶芯儿开始熠熠生辉，呈现曼妙姿态。

　　泉心河崂山茶的栽培、采摘、加工全是手工操作，一天下来一位茶工也只能够采两到三斤鲜叶，茶园尤其对采摘手法有要求：提手采，要求芽叶成朵，大小均匀，不能采碎，不带带头，尤其是春茶，采摘要求更加严格。鲜叶要轻采轻放，用竹篓盛装、竹筐贮运，防止重力挤压鲜叶，确保鲜叶质量。炒制塑形就更加费功夫了。精工细作了半天，才只能做出一二两。各中辛苦，可想而知。所以这种全手工的制作方式，使它像一件艺术品一样，含有很高的工艺价值。

　　好茶，首先要看做茶人的起心动念。茶叶采摘的好坏，不仅仅关系到茶叶的口感，还直接影响茶树的生长发育和寿命。这就是为什么朴宿一直坚守传统的手工做茶，这样可以充分的保障每一片茶叶都是完整的、均匀的。

静庐澜栅 古树红茶

　　连续冲泡10道以上香气依旧

　　古树红茶属于滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入功夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶。但能喝到真正品质好的古树红茶并不容易。

　　古茶树多生长在云南深山的原始森林，这里平均海拔在2200米，终年云雾缭绕，空气相对湿度80%以上，有利于茶树内含物质积累。在茂密的原始森林中，利用生物多样性防治茶树病虫害，落叶和野果的自然发酵，为茶树提供了丰润的肥料，不需施用农药，并有效地抑制了杂草的滋生。

　　古树茶因为自身树龄古老，扎根较深，可以吸收土地深处的矿物质，因此在冲泡时，除了红茶特有的蜜果香之外，还会散发出迷人的山野香。而采用古树茶制作的红茶，其内含物质非常丰富，存放时间越长，香气与口感也会呈现明显的层次变化，茶性愈加醇和，经历转化后的古树红茶风味更佳，更加有益健康。

静庐瀾栅古树红茶简装

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　　静庐自制的古树红茶，传承精湛工艺，精选好料，手工采摘，杀青，揉捻，发酵。茶形肥壮厚实，芽多呈金黄色，茶汤清澈明亮，叶底油润有光泽。前1-6泡无需闷，直接出汤，即可饮用，香气馥郁纯正，蜜香果香足。可连续冲泡10道以上，香气依旧。

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